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Raschera DOP stagionato

250 gr.

Il Raschera stagionato è un formaggio piemontese realizzato nella zona del cuneese partendo dal LATTE vaccino a cui viene aggiunto una parte di pecora o capra. Questa versione, lo stagionato, porta questo formaggio ad avere un gusto intenso con delle note piccanti che crescono con l’aumento dei giorni di maturazione.

 

Questa sua intensità aromatica lo rende una pietanza che non può mancare in una degustazione di formaggi.

 7,00 IVA INCLUSA

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Elenco ingredienti:

LATTE, caglio, sale.

Ideale con:

Formaggio da tavola, base per le fondute e i Vol-au-vent. Vini rossi come il Dolcetto e il Barbera d'Alba.

Consigli di conservazione:

Conservare in frigorifero

Lavorazione:

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