La Crema tartuffon è un condimento rinomato della zona delle Langhe, data la sua composizione di funghi porcini e tartufo bianco e da utilizzare per insaporire i classici primi piemontesi: tajarin, tagliatelle e risotti.

Ma non solo! Merita un assaggio anche con le carni rosse grigliate e crude, che ne esaltano con vigoria le note terrose di sottobosco dei suoi ingredienti principali.

Una crema speciale che ripercorre la tradizionale cucina langarola nelle sue due prelibatezze più famose: i funghi porcini e i tartufi. Un viaggio tra le colline del sapore…